こんにちは。古寿園の古屋です。
GW以降、ぶどうの生育が予想以上に進みまくりで、気が付けば３０連勤を超す勢いで毎日畑で戯れております。
今日までの作業の振り返りを兼ねてまとめておきます。
新芽が出る
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要らない芽を摘む（芽かき）
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伸びた枝をぶどう棚に縛る（誘引）
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１本の枝にぶどうの実の赤ちゃんが２~４房ほど出る
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１枝１房に整理する
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房の先端４センチほど残し残りの粒を除去する（房づくり）
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１房ずつジベレリン処理を行い種無しにする ←いまココ
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ぶどうの状態を判断し、４分の１程度まで房を除去する（摘房）
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１房あたり３０~４０粒程度にハサミを入れ整形する（摘粒）
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２回目ジベ、袋掛け、カサ掛け etc....
この作業を約２万房に対して行い、途中途中で房を除去していき、最終的に半分程度の数が残り収穫し、厳選したぶどうが皆様のお手元に届きます。
よし、がんばろう！
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